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viernes 30 de mayo de 2008

2008年春のプレミアムダイニング リンク集

毎度お馴染み、プレミアムダイニング参加者リンク集です。たぶん、参加した日付順。

シロクマさんのblog「中年男が一人でディズニーシー」に写真がありますが、『特撰黒毛和牛の塩釜蒸し』の塩皮(パイ皮)のデコレーションが、開催後半になるほど手が込んできているような…

やはり、予算とスケジュールが許せば、最初のほうと最後の方に2回くらい参加したいものではある。

今回は、航海者フェルディナンド・マゼランの世界一周航海をテーマに。

世界一周を成し遂げ生き残った乗組員の人数に合わせ、毎回18名のゲストで、18回の開催。…もっとも参加キャンセルなどで、途中落水された方(をひをひ)もいらっしゃるようですが…。なお、フェルディナンド・マゼラン自身は、世界一周前に途中で戦死しております。この戦いのきっかけは、現在のフィリピンのセブ島で、マゼランが住民に対し、キリスト教への改宗と服従を要求。セブ島の領主は改宗したものの、隣のマクタン島の領主が反抗したため、戦闘に発展してしまったことにあります。宗教ってのは、今も昔も難しいやね…

この他にも、前菜が5品。これはマゼランが世界一周のに出発した時の艦隊の船の数、旗艦トリニダー号、、サン・アントニオ号、コンセプシオン号、ビクトリア号、サンティアゴ号の5隻に由来。…など、マゼランの航海や、寄港地に由来した…半ばこじつけた(?)、料理となってました。

私のトコは、↓こちら。

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