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domingo 5 de marzo de 2006

ワインリスト

2006年春のプレミアムダイニング、ワインリスト。

ワインリスト

今回、正攻法でフランス・ワイン特集です。

Aperitif
Kir Royal
Kir Royal
キールロワイヤル
キールロワイヤル作成中
マゼランズ・ラウンジのバーテンダーがキールロワイヤルを作ります。
P1030054 P1030060
こちら、キールロワイヤルの材料。
White Wine
2002 Chablis 1er Cru les Lys (Long-Depaquit)
Chablis 1er Cru les Lys <Chablis 1er Cru les Lysのラベル
シャブリ プルミエクリュ レ・リー (ロン・デパキ)
Rose Wine
2002 Sancerre (Ladoucette)
SancerreSancerreのラベル
サンセール (ラドセット)
Red Wine
2001 Echezeaux (Moillard)
Echezeaux Echezeauxのラベル
エシェゾー (モワラール)
Digestif
NV Pommeau de Normandie (Christian Drouhin)
Pommeau de Normandie Pommeau de Normandieのラベル
ポモー・ド・ノルマンディ (クリスチャン・ドルーアン)
林檎のブランデーに林檎ジュースを加えて造ってあるそうです。含み香が笑っちゃうくらい林檎です。

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